Piatti di stagione

Piatti di stagione 
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Polpette di manzo con mele stufate 

FacileFacile
600 gr polpa di vitello tritata, n.4 mele rosse, n.1 uovo, 1/2 limone per la scorza, poco finocchietto selvatico, n.2 rametti di mirto fresco, 60 gr burro, n.2 cucchiai aceto di mele, n.1 cucchiaio zucchero di canna, q.b. farina, q.b. sale e pepe nero
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Polenta croccante all'origano con salsa di pomodoro aromatica 

FacileFacile
n.6 pomodori non troppo maturi, 250 gr polenta istantanea (o classica), n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva, n.1 spicchio d'aglio, n.3 cucchiaini di origano secco, n.2 noci di burro, q.b. sale e pepe nero
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Friggitelli al forno ripieni di panzanella 

FacileFacile
n.24 friggitelli, , n.1 pagnotta media di pane casereccio raffermo, , n.2 pomodori, , n.3 cucchiai olive nere al forno, , n.1 cipolla di Tropea, , n.3 cucchiai olio extra vergine di oliva, , q.b. sale e pepe nero
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